Selamat petang bloggers...petang2 kat ofis nih xkoserlah nak pura2 sibuk..aku sibuk baca blog ngan terjah resepi2 baru..Semenjak dua menjak nih tekak asyik mengidam nak makan lontong..hmmm..ada pape ke?no..no..no..jangan fikirkan yang itu..lambat lagiii tu..tunggu aku travel bagi banyak negara sikit =)
agaknyer sebab da jemu dok makan nasi..kueyteow and segala yang berat..so tekak pun beralih arah ke menu light2 sikit..light ke masalahnyer sbb nak membuatnyer aku pun xberapa nak terror..so, last weekend ari Sabtu, dengan segala kekuatan yang ada, terhasil lah menu lontong versi hentam keromo..hasil tunjuk ajar several blog and hasil gatal2 tangan main campak je apa ada, maka jadilah rupanyer seperti gambo di bawah..jemput makan korang..jemputt..*time aku tulis nih lontong dah menyotong dalam perut daa..*
Resepinyer :
Bahan2 utk di'blender'
3 btg serai
3 biji bawang merah
3 biji bawang putih
sepaket udang kering (agak2 dalam 2 sudu besar) - rendam dulu dlm 10 menet
cili padi - 2 bijik (sedang2 je pedasnyer)
halia 1 inci
Bahan2 lain
santan 1 kotak
terung - potong serong2
carrot - dadu kecik2
tempe sepaket
sayur fucuk + su'un
1 kiub pati ikan bilis
Cara2 memasaknyer :
Panaskan minyak, then tuang bahan yang dah di'blender' tadi..masak sampai agak2 dlm 10 mins cmtuh, baru masukkan sikit santan. Masukkan jugak tempe ngn carrot so that nanti dier empuk bila masak lama2..bila dah mendidih, masukkan remaining santan campur air ..kepekatan tuh agak2 sedap kat tekak korang lah. Then, terus masukkan kiub ikan bilis, segala sayur fucuk, terung and etc...tunggu sampai mendidih..jangan lupa lak letak garam, gula..ejas bagi sesedap rasa tau..senang je kan? ke aku jer yang baru tau sonang jer nak membuatnyer?hehe...korang try lah ;)..bertambah sedap jika gabungkan wiv sambal ikan bilis / kuah kacang..nyummmeh..aku malas tumbuk kacang..so sambal bilis lah regunyer..
No comments:
Post a Comment